2019 m. baigė gyvūnų priežiūros studijas. 2021 baigė veterinarijos magistro studijas Lietuvos Sveikatos Mokslų Universitete. G. Girdžijauskaitė šiuo metu gilina žinias vidaus ligų diagnostikoje ir gydyme bei dermatologijoje.
Specializacija: bendrosios praktikos gydytoja
Aptarnavimo kalbos: lietuvių, anglų.